遠い遠いお星からやってきたゴンガリくんの公式ホームページ

デザイナーママのブログ

アースカラーフラワーへ行ってきました♪

2020.02.09 Sunday

昨日の夜は

大地の食堂「アースカラーフラワー」

へよっさんと行ってきました。

 

アースカラー

 

アースカラーは昨年の夏に

オープンしたお店ですが

2/6からメニューをガラリと変え

生まれ変わりました。

ただ今プレオープン中✨

 

1Fのお店

「アースカラーラボ」

無農薬野菜の販売や、安全な調味料や食材を扱っています。

その1Fのお店とより連動したスタイルになりました。

そういったオーガニック系のレストランは

あるにせよ、正直味がイマイチだったり

見た目が地味すぎたり。

でもそこを解決して、誰でも作れるメニューで

FC化して全国に広める。

というのがアースカラーの企画。

毎日のように会議をかさねて

いろんな問題が都度発生して

毎日気分が上がったり下がったりして

帰ってくるよっさん。

 

食のプロデューサー(40代)が戦略を考え

無農薬野菜を作っている社長(50代)が野菜を提供、試作。

トータルプロデュースはCEOのよっさん(60代)。

3人で連日連夜の試行錯誤。

 

涙あり、笑いあり。

 

「おじさんの青春だね」

 

と。

 

そんな活動も赤裸々に見せていったら

共感してくれる人きっといるよと

言ったら、本人たちは真剣すぎて

そういう気になれないようです😆

 

試食中。

 

試食

そして試作を何度も重ねて。

 

 

 

食に関すること

 

私たちは食べ物でできている。

 

アレルギーや自律神経の問題

関係あるかもしれなくて

多くの人が関心のあることだと思います。

売っている食べ物全て安心。

になればいいのにね😊

 

まだまだやることはあって

落ち着かないけど

いつかあの時大変だったねーって

公開できるといいですねー。

 

料理はシンプルだけど

華やかで素材がしっかり味わえて

ホントに美味しかった。

 

そう、こういうの食べたかった😋

 

サラパンシャン

これいいよ♪

「サラパンシャン」

サラダ+パン+シャンパン

「サラパンシャンくださ〜い!」って言ってね。

 

 

カリフラワーのサラダ

「カロフラワーとブロッコリーのサラダ」

これ見た目もキレイだけど味もGOOD!

人参のドレッシングが美味しかった。

 

 

玉ねぎオーブン焼き

「丸ごと玉ねぎのオーブン焼き」

玉ねぎが甘〜い!!絶品!

塩をちょっとつけてまたウマイ♪

 

 

ソーセージ

「湘南PurFarmの無添加ソーセージ」

これは流石!ソーセージの嫌な味が全くない。

 

 

豚ひれ肉

「豚ヒレ肉ソテー&クラタペッパー」

お肉本来の味がします。

付け合わせのキャベツがまた激ウマ!!!

 

 

アースカラー

食後も今後の改革案など話し合い。

 

 

 

●EARTH COLOUR FLOWER(アースカラーフラワー)

http://earthcolour-flower.com

名古屋市中区新栄1丁目3-24  AngeSakae2F

052-263-1149

 

 

ぜひぜひ一度行ってみて下さいね。

 

デザインスクール生徒さん募集です!

★2月27日(木)、3月5日(木)、3月12日(木)コース(計3回)

13:00〜17:00

土曜日コースも追加!

★2月22日(土)、3月14日(土)、3月28日(土)、4月11日(土)コース(計4回)

https://graphicco.co.jp/s-guide/

 

スケッチパーススクールも生徒さん募集!

★2月22日(土)、3月14日(土)、3月28日(土)、4月11日(土)、4月25日(土)

13:00〜17:00

https://graphicco.co.jp/s-guide/sketch/

 

 

高橋知子

Comment

  1. 吉田 司 より:

    よっさんです。

    ありがとう!
    おじさんの青春だね!
    大変なことだらけ!でも大志を持って活動
    している自負が自分たちを奮い立たせてくれてます!

    頑張るだけ!
    たくさんの人に来て欲しいなー!

    ちょっと宣伝させてね!!

    名古屋市中区新栄1丁目3-24 Ange Sakae1、2階
    CBCテレビ南館西隣、学校法人NSC向かい

    電話/(1F)052-263-1831
    (大代表、FLOWER、OLIVEご予約電話)

    メールでも受け付けてます。
    EARTH COLOUR LAB
    EARTH COLOUR SALON(OLIVE)
    EARTH COLOUR FLOWER
    info@earth-colour2019.com

    ●EARTH COLOUR LAB 公式サイト
    (グロッサリー&セミナー&大地の食堂)
    https://earth-colour2019.com/
    ●株式会社QUATRO SEASON 運営公式サイト
    https://quatroseason.co.jp/

コメントを返す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

2020年4月
« 3月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
デザイナーママのカフェと散歩とゴンガリと
2006~2015までのブログ
イベント、コラボ、声かけてね!

gongari*tomoko

(株)グラフィッコ代表。
キャラクターやグラフィック、ホームページなどデザインしています。

このブログは、ゴンガリのこと、グラフィッコやボギーのこと、日常のことなど2006年から始まったブログです。コメントなどお気軽にどうぞ♪

FacebookInstagramPintalest
お友達募集中です!